Cette compétition, crée en 1988, est maintenant une référence dans le milieu de la Pelote Basque. Elle réunit chaque année les meilleurs pelotaris, nationnaux et internationnaux, dans les disciplines suivantes : La Main nue, le Xare ou raquette argentine, La pelote gomme creuse ou balin, la Paleta cuir et la pala ancha ou l'espagnol.
La Coupe des As a permis à différentes spécialités de Pelote Basque de se faire mieux connaitre, souvent relayée par la diffusion sur France 3, grâce à Gérard Berliet, un passionné, de nombreuses parties.